Slani štruklji iz kostanjev

RTV Slovenija 20.10.2021  |  T. K. B., Ana Tavčar in

Sestavine za vlečeno testo: 350 g gladke moke, 1 jajce, malo soli, 2 žlici olja, 150 ml mlačne vode, 1 žlica kisa, olje za premaz. Sestavine za nadev: 500 g kuhanega kostanja, sol, timijan, majaron, 300 g pasirane skute.

V skledo presejemo moko in na sredini naredimo jamico, v katero vlijemo razžvrkljano jajce. Prilijemo olje in mlačno vodo, ki smo jo zmešali s soljo in kisom. Sestavine s prsti dobro premešamo, da se sprimejo skupaj in dobimo grobo testo. Testo nato z rokami gnetemo toliko časa, da postane povsem mehko, gladko in elastično ter se ne oprijemlje rok. Če je preveč suho, prilijemo še malo vode. Ugneteno testo oblikujemo v hlebček, ki ga premažemo z oljem, pokrijemo s

Oznake

Preberite še

Slovenija, zadnje novice »

Pri 1zaVse uporabljamo "piškotke" za čim boljše delovanje strani,
zapomnitev uporabniških nastavitev in prikazovanje oglasov po meri.
Kliknite tukaj , če želite izvedeti več o tem, kako 1ZaVse te podatke uporablja.
Sprejmem