Kolumna Mateja Fišerja: Ljubljanski južnfjužn*
Slovenske novice 25.02.2023
Če govorimo o identiteti nekega prostora, predvsem pa o gastronomski identiteti, ne moremo mimo migracij.
Ko je pred dnevi po celotni skakalni Evropi zazvenela »Oj, Triglav, moj dom«, skladba, ki jo je prvi zapisal radgonski župnik Matija Zemljič in uglasbil dovški župnik Jakob Aljaž, je marsikomu postalo pri srcu toplo. Skoraj tako toplo, kot ko na avstrijskem Koroškem na meniju zagleda naziv Bosna, kot v teh krajih imenujejo pečeno klobaso, ali skoraj tako toplo, kot ko na tržnici Moste na kiosku Žmoht zagleda stari plakat od TBF, ki pojejo »ništa mi neče ovaj dan
