Testo

Kremne rezine, po domače kremšnite, so klasična sladica in priljubljene tako zaradi svoje preproste priprave kot tudi izjemnega okusa. Dodatek sočnih jagod pa ustvari povsem novo sladico in še dodatno popestri vsak grižljaj. Za pripravo kremnih… »

Poglejte si odličen recept za čokoladno kokosovo potico, ki jo boste zaradi izjemnega okusa in enostavne priprave, želeli postreči svojim najdražjim. Testo: 1 kocka svežega ali dve vrečki suhega kvasa Fala 700 g bele moke tip 400 180 g mleka 180 g… »

Nobenega dvoma ni, da je medena pita ena izmed tistih klasičnih sladic, ki nas vedno znova navduši s svojo preprosto sestavo, a bogatim okusom. Recept za medeno pito je popoln primer tega, kako lahko s samo nekaj običajnimi sestavinami ustvarimo… »

»Štrudle« so nostalgični priboljšek, ki v sebi skriva bogato polnilo, okrog pa ima ovito krhko testo. Načeloma so polnjeni s sadnim nadevom, vendar ga tega nekoliko priredimo. Zelo okusno in nekoliko drugačno različico dobimo, če v testo zavijemo… »

Po družbenih omrežjih je zaokrožil posnetek delavca, ki gnete testo v verigi picerij Domino's na Japonskem. Zaradi 'skrivne sestavine', ki jo picopek doda testu, je video sprožil burne odzive. Na začetku vidimo delavca, ki mesi testo, medtem pa se… »

Kapitalizem je zgradil Trst, Miramar in Staro Ljubljano. To, kar se gradi danes, ni kapitalizem. To je kanibalizem. Prisotnost ali odsotnost kulture vpliva na svet okoli nas. Prežetost s kulturo vodi navzgor. Izostanek pa v nasprotni smeri. Kultura je… »

Ste se kdaj spraševali, kaj naredi krof tako poseben? Je to njegova zlato rjavo ocvrta skorjica, nežno puhasto testo ali je prav božansko polnilo tisto, ki ga loči od ostalih? Odgovor se skriva v kavarni in slaščičarni Cafè Central v Portorožu… »

V okviru Sejma okusov GASTexpo so na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani priredili državno prvenstvo v peki pic. Šestčlanska žirija je ocenjevala pice, ki so jih pripravljali tako samostojni mojstri kot predstavniki picerij. NAJ PICOPEK SLOVENIJE… »

Zmago na državnem prvenstvu picopekov je odnesel Jaka Valenčič iz Ilirske Bistrice. Na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani so v okviru Sejma okusov GASTexpo priredili državno prvenstvo v peki pic. Kako je videti tekmovanje picopekov? Poglejte… »

V Salzburgu smo se udeležili tudi kuharske delavnice v kuharski šoli Edelweiss, kjer smo z vodjo delavnice Martinom pripravljali vaniljeve rogljičke in jabolčni zavitek. Ta je precej različen od tistega, ki smo ga vajeni iz naših kuhinj. Sestavine… »