Zavitek

Bližata se pustna sobota in norčavi pustni torek. Čas, ko si z veseljem privoščimo okusen krof ali flancat. Če se priprave pustnih dobrot ne lotite sami, vam okusne in sveže pustne dobrote ponujajo v družinski pekarni Strnad. Družinska pekarna… »

Novogoriški kriminalisti so v ponedeljek opravili hišno preiskavo pri 48-letni ženski na Goriškem v zvezi s prepovedanimi drogami. Našli in zasegli so več različnih snovi, za katere je obstajal sum, da gre za prepovedane droge. Preiskovalni sodnik… »

V Salzburgu smo se udeležili tudi kuharske delavnice v kuharski šoli Edelweiss, kjer smo z vodjo delavnice Martinom pripravljali vaniljeve rogljičke in jabolčni zavitek. Ta je precej različen od tistega, ki smo ga vajeni iz naših kuhinj. Sestavine… »

Sladke breskvice so obvezna oprema vsakega večjega družinskega praznovanja. Sestavine: Testo 3 jajca 200 gramov sladkorja v prahu 1 zavitek vaniljevega sladkorja 2 decilitra olja 500 gramov ostre moke polovica limone 3 jedilne žlice mleka 1 zavitek… »

Štrudelj ali jabolčni zavitek, najpogosteje pa ga povezujemo z avstrijsko kuhinjo, čeprav je tradicionalno pecivo na celotnem območju, ki je nekoč pripadalo Avstro-Ogrski. Priprava zavitka oziroma štrudlja, ki smo ga v pogovornem jeziku lepo… »

Ko pečemo za silvestrski večer, si vedno želimo narediti nekaj res posebnega. Pobrskali smo po zakladnici receptov naših babic in našli čudovit recept za dunajski zavitek s kislo smetano s slastno vaniljevo kremo. Za najmlajše pa smo poiskali… »

Sladica, ki diši po zimskih praznikih. Sestavine: 250 g tankih listov vlečenega testa 5 večjih jabolk 80 g suhih brusnic 80 g sladkorja drobtine in maslo 250 g jogurta 1 žlička cimeta 250 g nepasirane skute Postopek: Na maslu dobro prepražimo… »

Slan zavitek, ki se bo prilegel tako za kosilo kot večerjo. Sestavine: 1 zavitek vlečenega testa 500 g svežega belega zelja 2 konzervi tune 1 majhna čebula olivno olje sol in poper Postopek: Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo in naribano… »

Piškoti s čokolado, v katere zamesite svoje priljubljene oreške. Sestavine: 300 g ostre moke 100 g črne čokolade z aromo pomaranče 100 g lešnikov, mandljev ali orehov (po želji) 150 g masla 50 g sladkorja 2 jajci 1 zavitek pecilnega praška 2… »

Sladki priboljški, ki jih ni zapleteno pripraviti, rezultat pa bo odličen. Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 4 jabolka 1 žlička cimeta 2 žlici medu 1 jajce Postopek: Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Jabolka olupimo in jih nastrgamo ter… »