Recept: juha z jurčki in krompirjem
SiolNET 17.11.2023 | Kaj kuhaš danes
Recept, ki si ga morajo shraniti vsi navdušeni gobarji.
Sestavine: 300 g jurčkov 500 g krompirja 2 paradižnika 1 korenček 2 čebuli 1 žlico olja 1 žlico moke 1 l vode (juhe) sol in poper timijan peteršilj Postopek: Krompir narežemo na kocke in ga skuhamo. Vmes v ponvi prepražimo sesekljani čebuli, dodamo na kolobarje narezan korenček, očiščene in narezane jurčke in paradižnika. Solimo in popramo ter dodamo še timijan. Kuhan krompir stresemo k jurčkom in zalijemo s toliko vode (juhe), da je vse dobro prekrito. Posebej v