Pr`Mertovih v Domžalah še vedno ličkajo koruzo na ročni pogon in ohranjajo tradicijo druženja
Domžalec 04.10.2017 | Miha Ulčar
Ja, to je za starejše nostalgija, za mlade pa vprašanje iz zgodovine našega življenja pred dobrimi petdesetimi leti.
Se še spomnite, kako dišijo koruzni žganci, ki so jih naše babice kuhale v lončenih piskrih v krušnih pečeh? Preden pa so koruzni žganci, zabeljeni z ocvirki, zadišali na mizi, je bilo potrebno kar veliko dela. Koruzo je bilo treba posaditi, okopati, potrgati storže, jih oličkati, posušiti, oluščiti in odnesti v mlin, kjer je mlinar zmlel koruzo v moko ali zdrob. Vmes je prišla "gonja" proti vsemu, kar je svinjskega. Ocvirki niso bili več "zdravi", prav tako mast