Natalija Pelko: “Delo z zemljo je zahtevno in rezultati niso vidni takoj”

Samooskrba. Lokalna samooskrba. Gre za besede, ki so v zadnjem času, kot odgovor na dogajanje na svetovnih trgih in spreminjajočih se razmerah v bližini, vse pogosteje našle mesto v številnih medijih. Z naraščanjem občutka strahu in negotovosti, ter v želji, po kar se da najmanjši odvisnosti od drugih in lastni preskrbljenosti, so se nekateri že reorganizirali, ter si v ta namen uredili večja ali manjše vrtove. Kot velja za vsako dejavnost, ki se je lotimo z