Špageti z rukolo in paradižnikom
RTV Slovenija 26.01.2023 | Uredništvo
Sestavine: 40 dag špagetov, 10 dag rukole, 10 dag v olju vloženih suhih paradižnikov, 2 stroka česna, 5 žlic olivnega olja, parmezan, sol, poper. Špagete skuhamo v osoljenem kropu in jih odcedimo.
Špagete skuhamo v osoljenem kropu in jih odcedimo. Rukolo očistimo, operemo in osušimo. Suhe paradižnike odcedimo, olje pa prestrežemo. Paradižnike nato nasekljamo. Rukolo, česen, paradižnike, olivno olje in štiri žlice olja, v katerem so bili vloženi paradižniki, zmeljemo v mešalniku. Vmešamo nariban parmezan, dosolimo in popramo ter zmešamo s špageti.