Tudi kranjska kulinarika je odlična
Zurnal24 16.02.2023 | P.Š.
V Kranju so pripravili novo brošuro, v kateri so zajeli gostilne in slaščičarne, kulinarične dogodke in tržnice, tradicionalne in aktualne gastronomske zgodbe ter drugo v mestu in okolici.
Kranj po besedah Janeza Bogataja med svojimi specialitetami ponuja kranjsko klobaso, kranjske štruklje, orehove štruklje na sopari in prato oziroma budl. Ko so tako pripravili letošnjo novo kulinarično brošuro, so se v Zavodu za turizem in kulturo Kranj (ZTKK), ki se v teh dneh predstavlja tudi na sejmu Alpe Adria v Ljubljani, pogovarjali s kranjskimi chefi, prodajalci na tržnicah naključnimi domačini ter spraševali, katera hrana najbolj odseva Kranj. »Ko smo se