Pirhi: vsi delate to veliko napako
Zurnal24 08.04.2023 | N. M.
Skorajda na vsaki jedilni mizi se te dni bohotijo pisani pirhi. Pa veste, koliko časa po kuhanju jih morate uporabiti? Odgovor vas bo presenetil.
Jajca so, kot pojasnjujejo na Nacionalnem inštitutu za varovanje zdravja (NIJZ), v priporočenih količinah in pogostosti del uravnotežene prehrane, saj vsebujejo beljakovine visoke biološke vrednosti ter veliko vitaminov (A, D, E, B1, B2, B12 in folno kislino) in mineralov (železo, cink, kalcij, jod in selen). Vsebujejo tudi holin, ki je pomembno hranilo pri razvoju možganov in je zato še zlasti pomemben v prehrani nosečnic in doječih mamic. Zaradi vsebnosti