ČRIČKI NA JEDILNIKU TIK ČEZ MEJO: V Trstu jih prvi v Italiji pripravljajo na pici
Regional 12.04.2023
Od danes je v eni od tržaških picerij na voljo pica z dodatkom popečenih čričkov.
Gre za prvi tovrstni kulinarični poskus v Italiji, potem ko je Evropska komisija to pojočo žuželko uvrstila na jedilnike Evropejcev. Malo paradižnika, mocarele, bučnih cvetov in popečenih čričkov. To je nova ponudba, ki je od danes na meniju ene izmed tržaških picerij. Pico z dodatkom čričkov so poimenovali pica 'Grillo sparlante' (v prevodu 'grdo govoreči čriček'). V piceriji zatrjujejo, da so žuželke naročili pri nemškem podjetju ter da gre za "certificiran