Škotske mesne kroglice s pivsko omako
SiolNET 06.06.2023
Pozabite na Chef's table, Michelinove zvezdice in zapleteno molekularno kuhinjo, čas je za demokratizacijo kuhanja, za več zabave in manj vzvišenih pristopov. Štirje mladi, a z zvezdniškim prahom že začinjeni kuharji, so vsak na svoj izvirni kuharski način predstavili štiri recepte, vsakega z enim iz linije piv Union Premium.
Foto: Pivovarna Laško Union Nov teden in nov recept kuharskega mojstra Luke Novaka, zmagovalca kulinaričnega tekmovanja Masterchef 2022. Luka nam je tokrat pripravil odličen recept za Škotske mesne kroglice s pivsko omako. ŠKOTSKE MESNE KROGLICE S PIVSKO OMAKO SESTAVINE: 6 prepeličjih jajc 1 mehka klobasa (kakšna sorodnica pečenice) 2 vejici svežega timijana 3 velika jajca 100 g drobtin 0,6 l sončničnega olja steklenička lagerja Union Hoppy 3 rezine slanine