Kako naj se starejši zdravo prehranjujejo poleti?
Delo 09.07.2023
Odgovarja dr. Živa Lavriša, univ. dipl. inž. živ. tehnol., raziskovalna skupina Prehrana in javno zdravje, Inštitut za nutricionistiko.
Kakšno hrano naj starejši jedo poleti, da bodo lažje prenašali vročino? Pri starejših se ne glede na letni čas lahko pojavljajo težave s prehitro sitostjo, poletna vročina pa tudi pri tistih, ki sicer nimajo težav, včasih vpliva na apetit, ki je v tem obdobju lahko manjši. Oboje lahko vpliva na težave pri doseganju ustreznega vnosa energije in hranil. Pri tem si lahko pomagajo z uživanjem manjših, pogostejših obrokov. Ti naj vsebujejo veliko zelenjave, približno