Recept: knapovsko sonce ali funšterc

Sestavine: (količina za 3 osebe) - 0,5 l mleka - 3 jajca - 200 g moke ali več, po občutku - 100 g sira - 100 g šunke - olje - sol Postopek: Zmešamo mleko, jajca, moko in naredimo približno testo kot za omleto, malo bolj gosto, zato moko prilagodimo. Na kocke narežemo šunko, sir pa naribamo in dodamo masi za omlete. Nato spečemo bolj debele omlete – šmorn do zlate barve na obeh straneh. Testo poljubno solimo po občutku. Funšterc lahko ponudimo toplega ali hladnega.