Nova nemška dokumentarna oddaja o algah kot hrani prihodnosti
RTV Slovenija 16.09.2023 | Ž. E. Č.
Na 2. programu Televizije Slovenija bodo danes ob 20.10 predvajali nemški dokumentarni film Alge: hrana prihodnosti. Ta bo predstavil podjetne Norvežane, ki se zavedajo obetavnih možnosti teh zdravih in podnebju prijaznih rastlin.
Leta 2050 bosta na svetu že dve milijardi ljudi več kot danes. Kot možnost pomoči pri prehranjevanju naraščajočega prebivalstva, ne da bi s tem ljudje preobremenili planet, se vedno večkrat omenja morske alge. Ti so bogat vir vitaminov in mineralov, pa tudi joda. Nekatere vsebujejo več beljakovin kot meso, druge več kalcija kot mleko. Za rast ne potrebujejo nobenih hranil, temveč samo sončno svetlobo in veliko ogljikovega dioksida. Dokumentarec bo še 30 dni po