Recept: sladek bučni kruh
SiolNET 17.11.2023 | Kaj kuhaš danes
Buče so v kuhinji običajno sestavina slanih jedi, toda ta recept dokazuje, da se odlično obnesejo tudi v sladicah.
Sestavine: buča, težka približno 1 kg, 120 ml sončničnega olja, 300 g moke, 1 zavitek pecilnega praška, 1 čajna žlička cimeta, 3/4 čajne žličke soli, 200 g belega sladkorja, 150 g rjavega sladkorja, 2 jajci, 60 ml kisle smetane ali čvrstega jogurta, 1,5 čajne žličke vaniljevega ekstrakta. Postopek: Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Bučo operite in obrišite, nato pa razpolovite in iz nje odstranite semena ter vlakna, ki jih obdajajo. Polovici z odrezanim delom