Recept: musaka z bučkami in krompirjem
SiolNET 02.12.2023 | Kaj kuhaš danes
Popolna jed iz enega pekača.
Sestavine: 1 kg bučk 1 kg krompirja olivno olje 2 čebuli česen 3 jajca 1/2 dl mleka 4 dl kisle smetane 2 dobro zrela paradižnika ali pelati Postopek: Najprej na tanko narežemo čebulo in paradižnik. Bučk ne lupimo, če so mlade. Naribamo jih kot jabolka ali tanko narežemo na kolobarje. Segrejemo olivno olje in podušimo čebulo, paradižnik in bučke, dodamo še malo česna in posolimo. Dušimo kakšnih 15 minut. Krompir medtem narežemo na tanke kolobarje. Nato začnemo