V VROČIH DNEH NE PUŠČAJTE HRANE NA SOBNI TEMPERATURI: Živila so lahko okužena z nevarnimi mikroorganizmi in kemikalijami
Regional 19.07.2024
V vročih dneh je še zlasti pomembno upoštevati osnovne smernice varnega ravnanja s hrano.
Kot opozarjajo na Upravi RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, sta pri piknikih na prostem higiena in pravilna priprava hrane bistveni za preprečevanje bolezni, ki se lahko prenašajo s hrano. Pri ravnanju s hrano je treba vedno, še zlasti pa v obdobju visokih temperatur in pri pripravi hrane na prostem, upoštevati osnovne smernice varnega ravnanja s hrano, kot so vzdrževanje čistoče, ločevanje surovih in termično obdelanih živil, dobra termična