GLAVNI ENOLOG VINAKOPER BOŠTJAN ZIDAR O LETOŠNJI LETINI: "Najbolj so jo skupili mlajši vinogradi in rdeče sorte"
Regional 21.09.2024
Trgatev v Istri, na Krasu in Vipavskem se počasi zaključuje.
Pri največjem istrskem vinarju Vinakoper računajo, da bodo vinogradi obrani že konec tega tedna oziroma v začetku prihodnjega. Letošnja trgatev bo bolj skromna. Koliko manj ga bo, pa bo znano, ko bo vse 'pod streho'. "Dejstvo je, da so jo letos zaradi suše bolj skupili mlajši vinogradi in tisti, ki so sušno bolj izpostavljeni. Vinogradi v dolinah in na delih, kjer trta ne trpi toliko pomanjkanja vode, pa so dali dobre rezultate," pravi Boštjan Zidar, glavni enolog