OLJKARSKA SEZONA 2024: Inštitut za oljkarstvo ZRS Koper ponuja priložnosti za oljkarje pri raziskavah in izobraževanju
Regional 09.10.2024
Letina oljk za leto 2024 bo močno zaznamovana s sušo, kar bo vplivalo tako na količino kot na specifične lastnosti oljčnega olja.
Kljub temu slovenski pridelovalci ohranjajo zavezanost k visokim standardom kakovosti. Zaradi izrednih vremenskih razmer bo letošnja sezona priložnost za poglobljeno raziskavo, kako suša vpliva na značilnosti oljčnega olja. Z zelenim zlatom, oljkami, je v Sloveniji zasajenih približno 2.600 hektarjev kmetijskih površin, pri čemer se 90 % oljčnikov nahaja v Slovenski Istri, preostalih 10 % pa v Goriških Brdih, Vipavski dolini in na Krasu. Po uradnih ocenah je v