KUHARICA EMILIJA PAVLIČ O ZDRAVJU V KUHINJI ZA PRAZNIKE: Vsaka jed je slavnostna in lahko prebavljiva – pod enim pogojem
Regional pred 1 dnevom
Začeli so se božično-novoletni prazniki, ko v goste povabimo sorodnike in prijatelje, pa tudi sebi privoščimo lepše pogrnjeno mizo.
Iz omare vzamemo zaprašene kristalne kozarce, porcelan s posodicami za omake in velikim jušnikom, papirnate prtičke nadomestijo tisti iz blaga. Potem je treba še skuhati, kar velikokrat sploh ni enostavno. Otroci ne jedo vsega, prav tako pri hrani pazijo starejši, eni ne jedo govedine, drugi so vegani, tretji ne jedo rib. Za nasvet smo vprašali znano koprsko kuharico, ki je dolga leta pripravljala obroke za vrtčevske otroke v Semedeli, pa tudi za goste v hotelu