Zvišanje deleža domače hrane v javnih zavodih bo tudi kmetom prineslo večjo stabilnost
RTV Slovenija pred 31 minutami | La. Da.
V okviru projekta vzpostavitve regijskih prehranskih verig med drugim nastaja digitalna platforma, ki bo poenostavila proces javnega naročanja živil v javnih zavodih. Projekt naj bi bil strateški odgovor na izzive prehranske varnosti in samooskrbe.
Po navedbah pristojnih gre pri projektu vzpostavitve regijskih prehranskih verig za celovit pristop, ki vključuje lokalno pridelavo, predelavo, skladiščenje in distribucijo hrane za javne zavode z namenom zagotavljanja zdrave, kakovostne in dostopne hrane za prebivalce. Med cilji projekta, ki bo povezal kmete, pridelovalce, industrijo, logistiko, javne zavode in potrošnike, so med drugim izpostavili zvišanje deleža domače hrane v javnih zavodih na ravni države s