Glavni kuhar v restavraciji Noma zaradi obtožb trpinčenja osebja dal odpoved
RTV Slovenija pred dvema urama | Ž. E. Č.
René Redzepi je odstopil s položaja glavnega kuharskega mojstra v Nomi. Zaposleni v tej z Michelinovimi zvezdicami nagrajeni restavraciji v Københavnu njenega soustanovitelja obtožujejo, da jih je psihično in fizično zlorabljal, tudi zabadal s pripomočki.
Ekipa københavnske restavracije Noma bi morala v Los Angelesu začeti večmesečno gostovanje, a se je še pred tem zgodil velik preobrat – njen soustanovitelj in glavni kuharski mojster René Redzepi je dal odpoved. Kot je dejal, so zadnji tedni pritegnili pozornost in sprožili pomembne pogovore o kulinarični industriji, restavraciji, predvsem pa o njegovem preteklem vodenju. New York Times je namreč nedavno objavil članek, ki je temeljil na intervjujih 35 nekdanjih