“Kmetijstvo, ki temelji na umetnih gnojilih in škropivih ter enem pridelku, postaja nevzdržno”
RTV Slovenija pred tremi urami | Urška Sobočan Ivanovič, Erika
Dogajanje v Hormuški ožini ne draži prehranskih surovin, temveč so v ceno že všteta predvidevanja, pravi agrarni ekonomist Emil Erjavec. Dolgoročna rešitev za prehransko odpornost je prehod iz sistema, ki temelji na gnojilih, v ekološko kmetovanje, meni.
Od leta 2020 se je hrana po podatkih Statističnega urada podražila za od 40 do 45 odstotkov, zdaj pa nas očitno čaka nov šok kot posledica vojne na Bližnjem vzhodu. Zaprtje Hormuške ožine draži nafto in plin, vpliva pa tudi na dobavo gnojil. Vse to so vhodne surovine za pridelavo hrane in njeno embalažo. Pa vendar se cene ne zvišujejo vedno le zaradi stroškov. Kako naj potrošnik loči med realno podražitvijo in »preventivnim« zvišanjem cen, koliko vpliva psihologija