"Naše prehranske navade so problematične tako z okoljskega kot zdravstvenega vidika"
RTV Slovenija pred eno uro | T. L. Š.
Zagotavljanje prehranske varnosti v času svetovnih pretresov je povezano s številnimi izzivi, ki zahtevajo sodelovanje vseh deležnikov, so poudarili na konferenci v Ljubljani. Opozorili so, da je kmetijstvo tudi vse bolj izpostavljeno vremenskim vplivom.
V Sloveniji imamo premalo njiv, da bi si lahko pridelali zadosti hrane, je opozorila direktorica fundacije za trajnostni razvoj Umanotera, ki je pripravila konferenco, Gaja Brecelj. "Kar 75 odstotkov njiv se uporablja za pridelavo krme za živino, zato pridelamo premalo rastlinske hrane za ljudi," je dejala. Naše prehranske navade so po njenih besedah problematične tako z okoljskega kot zdravstvenega vidika. Posebej je opozorila na problematiko zavržene hrane.