Michelin, World's 50 Best, Google Review – kdo je avtoriteta na področju ocenjevanja gastronomije?

"Živimo v kraju, v katerem je treba opozarjati nase," o pomenu, relevantnosti in vlogi številnih gastronomskih vodnikov in lestvic pravi priznana kuharica, chefinja Ana Roš, ki v svojo restavracijo Hiša Franko s tremi zvezdicami v Selu pri Kobaridu privablja gastronomske turiste z vseh koncev sveta. Kljub vedno številnejšim omembam naše države v svetovnih medijih njena prepoznavnost ni samoumevna. "Pred kratkim sem gostovala v Skandinaviji in nekdo me je vprašal: