Vaflji z jabolki in cimetom
RTV Slovenija 09.02.2023
Sestavine: 20 dag masla, 5 dag sladkorja, zavitek vaniljevega sladkorja, 4 jajca, 1 dl mleka, žlička cimeta, 15 dag moke, 4 drobna jabolka, olje, sol.
Maslo razpustimo v kozici. Sladkor, vaniljev sladkor, jajca, mleko, cimet, moko in ščepec soli zmešamo z mlačnim maslom. Razžvrkljamo z metlico in vmešamo še olupljena in naribana jabolka. Če nimamo pekača za vaflje, spečemo majhne okrogle kolačke kar v ponvi. Postrežemo z jabolčno čežano, smetano ... Pekač za vaflje segrejemo in namažemo z oljem. Vlijemo testo in spečemo vaflje.