Jogurtovi ali korenčkovi žepki
Gorenjski glas 15.02.2023 | Erika Jesenko
Večina piškotov vsebuje dodatek jajc, lahko pa jih pripravimo tudi brez njih.
Kot njihov nadomestek se najpogosteje dodajajo večje količine maščob, lahko pa jih nadomestimo tudi z drugimi dodatki, s katerimi vpeljemo še dodaten poseben okus. Primera takih dodatkov sta tudi jogurt in naribano korenje. Za pripravo jogurtovih marmeladnih žepkov potrebujemo: 0,5 kg moke, 250 g masla, 200 g kremnega jogurta, 1 pecilni prašek, 1 poravnano žličko soli, marmelado za polnilo, sladkor v prahu za posip. Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek in sol.