V želji po količini in dobičku so v ozadje potisnili zdravje ljudi in živali
Necenzurirano 26.07.2023
Vse več uživalcev mleka je občutljivih na laktozo oziroma jim mleko povzroča prebavne motnje.
V svetu že imajo odgovor na to problematiko, v Sloveniji so ga kmetje s pomočjo mariborske kmetijske fakultete tudi odkrili. To so krave, ki dajejo tako imenovano A2-mleko oziroma pramleko, kot so ga poznali naši predniki pred stoletji, ki pa se je skozi leta zaradi mutacij pri kravah praktično izgubilo. Z udomačitvijo goveda je človek ugotovil, da z molzenjem živali lahko ohrani laktacijo in na ta način redno pridobiva mleko kot hranljivo in polnovredno živilo. Na