Kako vrniti proso na njive in krožnike
Gorenjski glas 20.12.2023 | Cveto Zaplotnik
Pridelava prosa za prehrano in za krmljenje živali se počasi povečuje, so ugotavljali na nedavnem pogovoru o prosu v Mavčičah.
V Mestni občini Kranj želijo v okviru Projekta za povečanje lokalne prehranske samooskrbe vključiti v prehrano javnih zavodov, zlasti vrtcev in šol, čim več lokalno pridelane in ekološke hrane, tudi prosene kaše. V treh letih izvajanja projektov se je ta delež že povečal. Mavčiče – Društvo Sorško polje, Krajevna skupnost Mavčiče in Občina Kranj so v mednarodnem letu prosa pripravili ob koncu novembra v Mavčičah Proseno mavško tržnico in pogovor o pridelavi in