KDAJ JE PRAVI ČAS ZA OBIRANJE OLJK? ZRS Koper izdal novo strokovno brošuro
Regional pred eno uro
Eno najpomembnejših vprašanj za oljkarje je, kdaj je pravi trenutek za obiranje.
Na Inštitutu za oljkarstvo Znanstveno-raziskovalnega središča Koper so zato pripravili novo strokovno brošuro Kdaj je pravi čas za obiranje oljk? – Vsebnost olja v plodovih in izplen v oljarni, ki na razumljiv in praktičen način pojasnjuje procese dozorevanja oljk ter dejavnike, ki vplivajo na količino in kakovost pridobljenega olja. Odločitev o času obiranja namreč ni odvisna zgolj od barve ali videza plodov. Kot poudarjajo strokovnjaki Inštituta za oljkarstvo ZRS
