Zaskrbljujoče: Četrtina teh kemikalij konča v našem telesu
Zurnal24 pred eno uro | V. L.
Ko pride hrana ali pijača v stik z embalažo, se lahko majhne količine snovi iz materiala prenesejo v izdelek.
Embalaža za živila in pijačo ne služi le zaščiti izdelkov, temveč predstavlja tudi kompleksen kemični sistem, iz katerega lahko različne snovi prehajajo v hrano in pijačo. Na to opozarja Anja Bubik s Fakultete za varstvo okolja, ki poudarja, da vprašanje ni, ali je določen material varen ali škodljiv, temveč koliko snovi preide iz embalaže v živilo in kakšni so morebitni vplivi na zdravje. V živilski industriji se za pakiranje, shranjevanje in pripravo hrane in
