Recept: ajdovi žganci z gobovo juho
SiolNET 18.03.2023 | Kaj kuhaš danes
Slovenska klasika, ki pogreje telo in dušo.
Sestavine: Žganci 30 dag ajdove moke 20 dag belega zdroba žlička soli voda mast z ocvirki Gobova juha 2 l vode 10 dag svežih ali zamrznjenih jurčkov 5 dag suhih jurčkov 10 dag svežih ali zamrznjenih lisičk česen, peteršilj, poper v zrnu, lovor in majaron sol žlica moke kis Postopek: Lonec napolnimo z vodo, posolimo in zavremo. Ajdovo moko in beli zdrob zmešamo ter vsujemo v vodo, v sredini zmesi s kuhalnico naredimo luknjo in pustimo, da vre 20 minut. Nato
