Igor Franca: “Prve oljke sem posadil pred petindvajsetimi leti”
Domžalec 07.11.2021 | Petra Petravič
Zimzeleno drevo oljke, ki obrodi plod z istim imenom-oljka, najbolje uspeva v Sredozemlju, pod toplim mediteranskim soncem, kjer so zanjo najbolj ugodne razmere.
S Slovenij tovrstne pogoje izpolnjujejo kraji na Primorskem, začenši s kraji v ožjem obalnem pasu, torej na Obali. Že tradicionalno se oljke prideluje v oljčnikih na nadmorski višini do 250 m, kjer so pogoji za pridelavo oljk najugodnejši. Izbirajo se sončne (južne ali jugozahodne), zračne lege, ki so manj obremenjene z vetrom in manj izpostavljene pozebi. Glavna pridelovalna območja so poleg Obale še Goriška in Vipavska dolina ter Goriška Brda. Oljka je dolgoživa,
