Jernej Horvat: Z radovednostjo sem iskal nove okuse
Domžalec 13.06.2022 | P. P.
Priprava različnih mešanic je izraz, ki je v zadnjem času pridobil svojo mnogo bolj priljubljeno, razširjeno in melodično različico, s prizvokom nečesa novega in posebnega.
V osnovi gre za kombinacijo različnih sestavin, ki z medsebojnim učinkovanjem pritegnejo ne le poglede, ampak tudi nagovorijo željo po preizkusu. Koktejli tako nedvomno veljajo za pijačo, ki spodbuja naše zanimanje. Pa najsibodi govorimo o preprostejših kombinacijah ali mnogo bolj zahtevnih, kompleksnejših, kjer so med vključenimi sestavinami tudi začimbe, ki smo jih običajno navajeni občudovati ali izkoriščati njihove blagodejne učinke v drugačnih kontekstih. V
