Majhni krofi z vanilijevo kremo

RTV Slovenija 19.02.2023  |  Oddaja Dobro jutro

Krofi: 400 ml mleka, 5 g suhega kvasa/40 g svežega, 100 g stopljenega masla, 75 g sladkorja, 4 jajca, 600 g moke, olje za cvrtje.

Vanilijeva krema s sivko: 500 ml mleka, 80 g sladkorja, 20 g vanili sladkorja, 25 g moke, 25 g škroba, nekaj jedilne sivke, 5 rumenjakov. Maslo in mleko segrejemo (ne sme zavreti), nato v mleko raztopimo tudi kvas. Jajca in sladkor zmešamo. Nato v moko vlijemo mleko in kvas ter postopoma dodamo še jajca in sladkor. Zmešamo v homogeno zmes, pokrijemo in vzhajamo 1-2 uri. Pripravimo si olje za cvrtje, ko se olje segreje z žlico ali z rokami v olje spuščamo majhne

Preberite še

Slovenija, zadnje novice »

Pri 1zaVse uporabljamo "piškotke" za čim boljše delovanje strani,
zapomnitev uporabniških nastavitev in prikazovanje oglasov po meri.
Kliknite tukaj , če želite izvedeti več o tem, kako 1ZaVse te podatke uporablja.
Sprejmem