Rulade
Gorenjski glas 15.03.2023 | Erika Jesenko
Priprava rulade, ki lahko prijetno popestri skodelico čaja ali kave, je preprosta in hitra.
Pripravimo jo lahko na mnogo načinov, z različnimi kombinacijami biskvita in nadevov. Za pripravo orehove rulade brez moke potrebujemo: 8 žlic mletih orehov, 8 žlic sladkorja, 8 jajc, 1 velik lonček (400 g) kisle smetane. Rumenjake in beljake ločimo. K rumenjakom primešano štiri žlice sladkorja ter jih stepemo v penasto zmes. K beljakom primešamo preostali sladkor in jih stepemo v čvrst sneg. V sneg vmešamo rumenjakovo maso in nazadnje še mlete orehe. Maso
