Celo v Kašariji ni več prosa
Gorenjski glas 20.04.2023 | Cveto Zaplotnik
Letos je mednarodno leto prosa. Na Gorenjskem so ga lani pridelovali le na 7,1 hektarja površine. Pridelavo so opustili celo v Kašariji, za katero že ime pove, da je bila nekdaj kaša pomembna v prehrani tamkajšnjega prebivalstva.
Slovenija je lani uvozila 137 ton prosa, ob tem pa ga je tudi 86 ton izvozila. Največ ga je uvozila iz Hrvaške, Nizozemske in Poljske. Kranj – Generalna skupščina Organizacije združenih narodov (OZN) je letošnje leto razglasila za mednarodno leto prosa. Proso, še zlasti prosena kaša, je v svetu pomembno živilo za prehranjevanje prebivalstva, hkrati pa je tudi alternativna poljščina za prilagajanje setvenega kolobarja na zahtevnejše rastne pogoje, saj je odporno
