Šampion kakovosti tudi kamniškim odščipancem
Gorenjski glas 20.06.2023 | Cveto Zaplotnik
Kranj – V okviru priprav na 61. mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra, ki bo od 26. do 31. avgusta na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni, je 17. in 18. maja na Biotehniški fakulteti v Ljubljani potekalo ocenjevanje svežega mesa.
Enaindvajset podjetij iz Slovenije in Hrvaške je na ocenjevanje dalo 142 izdelkov – veliko- in maloprodajnih kosov pakiranega mesa ter oblikovano, presno in začinjeno meso, kamor sodijo pripravljene jedi za peko, čevapčiči, pleskavice, mešanice mariniranih koščkov mesa in zelenjave, burgerji in suho zorjeno goveje meso. Ocenjevalna komisija je naziv šampion kakovosti podelila devetim izdelkom, med drugim tudi kamniškim odščipancem Anton, ki jih izdelujejo v
