Koktejl, ki ga zdaj naročajo vsi

Valentin Bufolin je slovenski državni someljejski prvak, poznavalec industrije gostoljubja in naš vodnik v feljtonu o zanimivostih iz sveta enologije, s katerim bomo do konca leta spoznavali letne čase vina. Vročinski val tega tedna je vodil naravnost do vprašanja, naj predlaga kaj, kar nas bo osvežilo. Bufolin pokima: »Mislite kot senca borovcev, pljuskanje in odsevi morja med njihovimi vejami, vonj sivke, smole, soli?« »Nisem zagovornik tega, da bi morala biti