Porušena Antakya celi rane s trdoživim duhom in gastronomijo
RTV Slovenija 29.08.2023 | Kaja Sajovic
Maksut Askar nastopa s samozavestjo kuharja, ki je vešč javnega nastopanja s statusom zvezdnika kuharske oddaje 24Kitchen, ki je v Turčiji izjemno priljubljena.
A je ta kuharski mojster, ki vodi v Carigradu Neolokal, eno najboljših restavracij na svetu na seznamu 50 Best, tudi vidno čustven, ko stoji na odru londonskega prizorišča Old Billingsgate ob Temzi, kjer je junija potekal dobrodelni kongres Cradle of Food. Na dogodku so nekateri izjemno zanimivi govorniki, od kuharjev do zgodovinarjev, od arheologov do pisateljev, naslikali podobo Antiohije oz. današnje Antakye kot magičnega kraja na stičišču kultur in civilizacij,
