FrikaFest v Tolminu 6. in 7. oktobra
SiolNET 03.10.2023
V petek in soboto, 6. in 7. oktobra, bo v Tolminu potekal 3. FRIKAFEST, festival posoških kmetij in ljubiteljev tradicionalne jedi frike. Ta vikend se pastirji simbolično vračajo s planin, kjer so poleti pridno sirili mleko, medtem ko se je živina prosto pasla po najboljših pašnikih na stičišču Alp in Mediterana. V soboto bodo na račun prišli vsi ljubitelji sira in mlečnih izdelkov, saj so glavne zvezde dogodka prav slastna frika, albuminska skuta in avtohtona slovenska sira Tolminc in Bovški sir.
Foto: 2Lindens Photography Praznik kulinarike in tradicije v Tolminu FrikaFest bo 6. in 7. oktobra praznično zaobjel celomesečno dogajanje v sklopu pisane festivalske jeseni v Dolini Soče. Otvoril jo je Festival pohodništva Dolina Soče (od 15. 9. do 8. 10.) in s Kobariškimi štruklji, Jestivalskimi meniji in lokalnimi izdelki nadaljeval Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu (v soboto, 30. 9.). Prva sobota v oktobru pa bo potekala v znamenju FrikaFesta, gurmanskega
