V Sloveniji preveč pogosto pijemo slaba vina
Delo 08.10.2023
Vinar in vinogradnik Jure Štekar iz Brd pravi, da se vino ne dela v kleti, ampak v vinogradu. Rebula zanje – za Brice ostaja kraljica.
V nadaljevanju preberite: Beti Burger se je v času trgatev pogovarjala z vinogradnikom in vinarjem Juretom Štekarjem. Povedal je, da z ekološkim vinarstvom vino spremeni okus in karakter. Letos so imeli zaradi dežja, vlage in toče v vinogradu ogromno dela, rebula pa je po njegovem še vedno tista sorta, ki jo bodo Brici še dolgo opevali. Pravi, da zastriže z ušesi, ko sliši izraz vinjen. Za Štekarjevimi je, enako, kot velja za ljudi z različnih koncev Slovenije,