Zeljni narastek in solata iz ajdove kaše
Gorenjski glas 25.10.2023 | Erika Jesenko
V današnjem hitrem tempu življenja marsikdo pozabi na prehrano, češ da za to ni časa.
S pripravo večjih količin jedi, ki nas počakajo v hladilniku, prihranimo pri času in energiji ter hkrati poskrbimo, da imamo okusne in hranljive obroke vedno pri roki. Za pripravo zeljnega narastka potrebujemo: 1 srednje veliko glavo belega zelja, 200 g poljubne suhe salame, pršuta ali klobase, 1 čebulo, 4 jajca, 150 g kisle smetane ali jogurta, 2 žlici moke, 2 žlici zdroba, pol žličke kumine, pol žličke rdeče paprike, 1 šopek peteršilja, sol in poper, 2 žlici
