Restavracija hotela Jožef: Povprečnost pod Michelinovo zaščito

Ni dolgo tega, kar je svetovni kulinarični vodnik Michelin v Sloveniji podelil svoje nagrade in priporočila za leto 2023. Restavracijo v hotelu Jožef v Idriji so uvrstili med tiste, kjer je mogoče jesti poceni in dobro. Če citiramo francoske ocenjevalce: »To je nagrada za razmerje med kakovostjo in ceno, ki dokazuje, da ni nujno, da ima odlična hrana visoko ceno.« In začeli smo se ...