#intervju Jim Murray, strokovnjak za viskije: V moji knjižnici je okrog 20.000 viskijev
Dnevnik 05.12.2023 | Iztok Klemenčič Iztok
Jim Murray, ki velja za enega največjih poznavalcev viskijev na svetu, je avtor in založnik več knjig o teh destilatih, svetovno slavo pa si je spisal z vodnikom in priročnikom o viskijih, ki ga je poimenoval The Whisky Bible (Biblija viskija).
V tej sveti knjigi lahko ljubitelji viskijev vsako leto prebirajo ocene in zapise o viskijih z vsega sveta, od leta 2003, ko je začel vodnik izhajati, pa je Murray opisal in ocenil že skoraj 20.000 fermentiranih zvarkov. Kot pravi, na leto pokusi nekaj več kot tisoč novih primerkov različnih viskijev z vseh koncev sveta, velja pa tudi za človeka, ki naj bi obiskal največ destilarn viskija. Napisali ste več knjig o viskijih, ampak vaša prva knjiga je bila Lions from
