Panetone peče zaradi spominov na otroštvo
Dnevnik 06.12.2023 | Vesna Levičnik Vesna Levičnik
Že tretje leto je priznani chef Tomaž Kavčič z Zemona poskrbel, da bodo ljubitelji puhaste sladice prišli na svoj račun.
Zaradi poznega pobiranja oljk se je odločil, da bo letos ponudil samo klasični paneton, torej s kandiranim sadjem. Paneton, italijanska praznična sladica, je različica sladkega kruha, ki zadnja leta navdušuje tudi slovenske gurmane. Kot je potrdil chef Tomaž Kavčič z Zemona, je vsaka puhasta sladica, ki prihaja iz katere koli butične proizvodnje, takoj prodana. »Tudi letos jih pečem v Torinu in glede na naročila jih bomo vsak čas prodali,« nam je zagotovil. Na
