Recept: žemljeva pogača
SiolNET 25.12.2023 | Kaj kuhaš danes
Ko iz starega kruha nastane odlična sladica.
Sestavine: 4 žemlje 3 dl sladke smetane pest rozin, namočenih v rumu sladkor po okusu 1 žlička cimeta 2 dl mleka 4 jajca 1 ali 2 žlici moke Postopek: Žemlje, ki so stare vsaj en dan, narežemo na tanke rezine. Eno plast jih zložimo na dno pekača ter polijemo s segreto smetano. Nato jih potresemo z rozinami, sladkorjem in cimetom. Postopek ponovimo še enkrat ali dvakrat, odvisno od velikosti pekača. Ko smo končali, dobro stepemo mešanico iz jajc, mleka in malo moke,
