Če pazite na sladkor: nikar kakavovih napitkov!
SiolNET 27.12.2023 | St. M.
Mednarodni inštitut za potrošniške raziskave (MIPOR) je pregledal 14 mešanic za pripravo napitka s kakavom različnih blagovnih in trgovskih znamk. Ugotovili so, da je na prvem mestu na seznamu sestavin sladkor – od 50,8 grama do kar 83 gramov na 100 gramov izdelka. Na splošno so bolj "sladki" tisti, ki vsebujejo manj kot 25 odstotkov kakava, saj v povprečju na 100 gramov izdelka vsebujejo 12 gramov več sladkorja. Najslabše se je pri oceni prehranskega profila odrezal izdelek S Budget, ki v 100 gramih
Ker v večini primerov kakava ne uživamo brez dodane tekočine, so zato preverili, koliko sladkorja oseba zaužije z enim kozarcem pripravljenega kakava. Upoštevali so najpogostejša priporočila proizvajalca za porcijo napitka, in sicer 15 gramov izdelka in dva decilitra mleka. S tako pripravljenimi napitki bi zaužili od 17 do 21,9 grama sladkorja. V raziskavi so podrobneje pregledali in preverili, koliko kakava, sladkorja in aditivov vsebujejo mešanice, ocenili so
