Naj zadiši po piškotih

Za pripravo kakavovih piškotov s kokosom potrebujemo: 200 g moke, 80 g kokosove moke, 30 g kakava, 1 jajce, 140 g masla sobne temperature, 50 g sladkorja v prahu, pol pecilnega praška, ščep soli, marelično marmelado. Skupaj zmešamo moko, kokosovo moko, kakav, sladkor, pecilni prašek in ščep soli. V mešanico zmešamo jajce in na kocke narezano maslo ter vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga za pol ure postavimo v hladilnik. Ohlajeno testo razvaljamo na pomokani površini